ArtisanPastarulle tilbehør i rustfrit stål

Pastarullen forvandler din hjemmelavede pastadej til smukke, tynde plader. Denne praktiske rulle i rustfrit stål er et valgfrit tilbehør, der fastgøres sikkert til din køkkenmaskine. Med 8 tykkelsesindstillinger kan du rulle dejen til den ønskede tykkelse. Start altid med den bredeste indstilling (nummer 1) og øg gradvist niveauet, mens du fortsætter med at føre dejen igennem. Til tagliolini skal du bruge tykkere plader; til lasagne en mellemindstilling; og til linguine eller capellini skal dejen rulles meget tynd. På hvert niveau skal dejen køres gennem maskinen mindst tre gange, foldes og føres igennem igen hver gang. Husk at drysse dejen med mel for at undgå, at den klistrer. Dine pastaplader bliver op til 14 cm brede og helt glatte og jævne – klar til at blive kogt eller viderebearbejdet med KitchenAid pastaskæreren (sælges separat). Denne pastarulle i kommerciel kvalitet leveres med en praktisk rengøringsbørste. At lave autentisk pasta er sjovt – hvorfor ikke prøve farverig pasta med naturlige farvestoffer som gulerod, peberfrugt eller rødbede?